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  • 09

    2017-11

    砥砺奋进看食业 科技创新不断加速

    尽管我国食品工业底子薄、发展时间短,但具有很大提升空间。数据显示,十二五期间,我国重大食品科技成果频现,一批新标准、创新基地、产业技术创新联盟得以实施和落地,还培...详细

  • 09

    2017-11

    食品保质期长并非防腐剂多 与工艺、包装材料有

    超市中经常看到一些食品,保质期少则18个月,多则36个月,有的甚至长达五年。有关人士表示,食品保质期长并非防腐剂多,而是和食品的生产、罐装工艺以及包装材料密切相关。 有...详细

  • 09

    2017-11

    包装行业大而不强 加强创新能力把握新发展契机

    我国包装行业伴随着中国经济崛起而快速发展,经过30多年时间取得了长足进步。不过,我国包装产业始终存在大而不强的问题,自主创新能力弱。今后需加大技术研发投入,提升科技...详细

  • 08

    2017-11

    蛋白质饮料需求日益增加 风味创新存在挑战

    尽管风味创新存在挑战,但在蛋白质饮料还存在一些有趣的风味,包括香草、杏仁茶、甜菜、香薄荷、花生酱谷物牛奶、百香果和柠檬水。另外,制定蛋白质配方在技术上是个挑战,寻...详细

  • 08

    2017-11

    专家呼吁发展果园机械助力果业强国建设

    我国是当今世界第一大水果生产国和消费国,但难言果业强国。日前,在2017年中国国际农机展期间举办的果园机械化发展论坛上,与会专家纷纷表示,当前农机市场已经走向细分时代,...详细

  • 08

    2017-11

    加了“胶”的食物 到底能不能吃?

    食用胶是一大类食品原料,多数是碳水化合物,分子结构跟淀粉很类似,也有一些是蛋白质,最常见的是明胶。 常用的食用胶其实都是天然产物:琼脂和卡拉胶是海藻的提取物;明胶是...详细

  • 07

    2017-11

    饮料铝箔袋拥有多项专利 生产线国内率先实现透

    据了解,果倍爽的领先科技不仅用于果汁生产,就连所用的包装,科技含量也达到了极致。一个小铝箔袋拥有多项专利,并得到欧洲宇航局的高度认可。此外,消费者可以参观生产线,...详细

  • 07

    2017-11

    真空小包装精切猪肉 让上班族重拾家味道

    据悉,为迎合新一代消费群体,娱大厨率先为国内市场引进了便捷型的切好的食材,即加拿大原装进口的小包装精切猪肉。其包装采用的是最为先进的德国莫迪维克fresh系列的设备,三...详细

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